店舗ご案内
かんな月について
かんな月について
かんな月は1986年(昭和61年)10月創業。
西宮出身の店主は東京つきじ治作・八芳園料亭・神戸オリエンタルホテル石庭で修行。
もっと身近に会席料理をと思い夙川にかんな月を開店。
33年間会席料理中心のお料理から、令和元年、目の前で1品ずつ揚げたての天ぷらをお召し上がりいただけるお店にリニューアルをいたしました。
日本料理を取り入れた美味しい天ぷらとお料理のコース料理がメインですが、こだわりの一品料理もございます。
地酒、焼酎、ワイン等いろいろと美味しいお酒も取り揃えております。
火を入れることで、その素材がどこまで生きるか
そのままでも新鮮でおいしい旬の素材を、もっともっと美味しくを心がけ日々精進して参ります。
甘味や酸味、苦みや辛みなど料理の醍醐味を繊細に表現する料理の数々をぜひお召し上がりくださいませ。
どうぞお気軽にご来店くださいませ。おまちしております。